Un site en Macédoine présente la plus ancienne vinification d'Europe

Un site en Macédoine présente la plus ancienne vinification d'Europe

Lors d'une conférence annuelle, les résultats des différentes activités menées dans un Maison néolithique en Macédoine et Thrace, se poursuivant actuellement à Thessalonique.

Une nouvelle session de recherche a démarré en 2008 sous la direction du Dr Pascal Darque (Directeur de Recherche au CNRS, France, Archéologie et Sciences de l'Antiquité, Nanterre), Dr Zoϊ Tsirtsoni (Chercheur CNRS France, Archéologie et Sciences de la Antiquité), Dr Chaido Koukouli-Chrysanthaki (Directeur émérite des Antiquités, Kavala) et Dr Dimitra Malamidou (Archéologue Ephorate 18 des Antiquités préhistoriques et classiques) sur lesquels de nouvelles preuves sur la Maisons Dikili Tash.

Dikili Tash est l'un des endroits les mieux documentés des Balkans sur les périodes du néolithique à l'âge du bronze. Il existe de nombreux vestiges résidentiels et contrairement à la plupart des situations, ils sont conservés en bon état.

Dans l'un des bâtiments récemment fouillés, baptisé du nom de "Maison 1", qui fait partie de la 2ème moitié du cinquième millénaire (4400 à 4200 avant JC), une grande quantité de raisins pressés carbonisés a été trouvée, indiquant que les raisins frais avaient été pressés pour la production de vin. Plusieurs casseroles, trouvées entières et en morceaux, trouvées près des raisins ont servi de récipients pour contiennent du raisin ou du vin. Cette découverte montre la plus ancienne vinification d'Europe.

La recherche microscopique et chimique est menée par Tania Valamoti (professeur auxiliaire, Département d'histoire et d'archéologie, Université Aristote de Therssalonique) et est financée par National Geographic Society.

Plus d'espèces végétales comme le blé et le lin ont été trouvées, ce dernier étant probablement utilisé pour production d'huile.

Je suis né à Madrid le 27 août 1988 et depuis j'ai commencé un travail dont il n'y a pas d'exemple. Fasciné à la fois par les chiffres et les lettres et amoureux de l'inconnu, c'est pourquoi je suis un futur diplômé en économie et en journalisme, intéressé à comprendre la vie et les forces qui l'ont façonnée. Tout est plus facile, plus utile et plus excitant si, avec un regard sur notre passé, nous pouvons améliorer notre avenir et pour cela… Histoire.


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